Bouquet garni !

Ce soir, je cuisine des herbes :

Il y a aussi des écorces pour relever le goût, mais elles étaient déjà dans la marmite quand j'ai pris la photo. C'est une recette traditionnelle chinoise, pour accompagner le jarret de Saint Pierre.

Que dites-vous ? Le St Pierre est un poisson et n'a pas de jarret ?

Mais non... nous ne parlons pas du même St Pierre ! Bon, j'arrête de plaisanter pour vous expliquer : il s'agit d'une décoction. Pierre a le genou qui tire un peu et est allé voir un spécialiste en médecine chinoise. Après avoir été filtrée, la "soupe" servira à "baigner" le genou.

Cela sent très bon les herbes dans la maison ! espérons que le résultat sera aussi bon que le parfum !

Bons baisers de Canton,

Les Chinoisiers