12 août 2009

Bouquet garni !

Ce soir, je cuisine des herbes : Il y a aussi des écorces pour relever le goût, mais elles étaient déjà dans la marmite quand j'ai pris la photo. C'est une recette traditionnelle chinoise, pour accompagner le jarret de Saint Pierre. Que dites-vous ? Le St Pierre est un poisson et n'a pas de jarret ? Mais non... nous ne parlons pas du même St Pierre ! Bon, j'arrête de plaisanter pour vous expliquer : il s'agit d'une décoction. Pierre a le genou qui tire un peu et est allé voir un spécialiste en médecine chinoise. Après... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

Le "ruan" (oui, je sais, j'avais dit que c'était le dernier pour aujourd'hui !)

Je n'ai jamais entendu les chinois jouer de cet instrument, mais, outre la mélodie qui est traditionnelle, j'ai apprécié la vidéo. Remarquez les joueurs d'échecs, le graveur de sceaux, les sourires... Avez vous vu le petit foulard rouge autour du coup du garçonnet ? C'est le foulard rouge de Mao. Nous voyons beaucoup d'écoliers qui le portent. L'instrument le plus joué dans les parcs ressemble à un petit violon. Je continue mes recherches et vous le livrerai dès que je l'aurai trouvé. Bons baisers de Canton, Les... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

Un petit dernier pour aujourd'hui : "guzheng zither"

Dans Canton, tout bon magasin de musique se soit de vendre ce superbe instrument. Dans les sites touristiques, des démonstrations sont souvent proposées. Les musiciens se produisent également à l'occasion de fêtes et manifestations. Beaucoup de chinois, jeunes et moins jeunes, pratiquent le "guzheng". Mais ce n'est pas un instrument que l'on emporte facilement sous le bras et les musiciens ne vont pas jouer dans les parcs ! Je n'ai entendu qu'une seule fois une fillette s'entraîner dans la rue. (Moment de plaisir ! On arrête... [Lire la suite]
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04 décembre 2008

Le luth chinois (pipa)

Sur ma lancée, je vous propose sans attendre de découvrir un autre instrument. En prime, cette vidéo montre le travail d'un artiste calligraphe. La musique traditionnelle est très présente dans la vie des Chinois et ces sonorités nous sont maintenant familières. Je me suis acheté plusieurs disques de musique chinoise et, bien entendu, je les écoute quand je fais de la peinture... chinoise. Bons baisers de Canton, Les Chinoisiers
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04 décembre 2008

En avant la musique !

J'ai appris que certains petits élèves français travaillent cette année sur la musique chinoise... Ici,dans les rues, les musiciens s'entraînent, à côté de ceux qui pratiquent le Tai chi, ou qui jouent aux échecs. Voici un aperçu des airs que nous pouvons entendre au cours de nos promenades : J'émets une réserve sur le nom de l'instrument, car dans les commentaires laissés sur You Tube, il est dit qu'il s'agit en fait d'un "xiao". Bons baisers de Canton, Les Chinoisiers PS : Vous aurez noté au passage que... [Lire la suite]
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